Рецепт мяса с курагой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 244 килокалорийКурага добавляет мясу сладковато-пикантный вкус и блюдо получается очень нежным и ароматным. Гурманам обязательно понравится. Ингредиенты на 4 порцииСвинина отварная (мякоть) — 200 гЛуковица — 1 штКурага — 100 гКартофель — 2 штКарри — 1 ч. л.Масло подсолнечноеСпеции для мясаСоль — по вкусуРецепт пошагового приготовленияМясо порезать небольшими кусочками. Обжарить на подсолнечном масле с мелко нашинкованным луком.Добавить пол стакана воды и тушить на слабом огне 15-20 минут. Курагу хорошо промыть и залить кипятком на 10 минут.Слить воду и порезать кусочками. Выложить к мясу и тушить еще 15 минут.Добавить специи и посолить. Картофель почистить и нарезать ломтиками. Обмазать подсолнечным маслом.Посолить и приправить карри.Выложить на противень и запечь в духовке 20 минут при температуре 200 градусов С. Выложить приготовленный картофель на блюдо с мясом. Приятного аппетита!