Рецепт сатея из говядины с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 27Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 328 килокалорийПростой пошаговый рецепт сатея из говядины домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 27. Блюдо содержит всего 328 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииГовядина 650 гЛайм 1 штукаКинза 2 столовые ложкиАрахисовое масло 2 чайные ложкиРепчатый лук 1 головкаКрасный перец чили 1 штукаЛимонная трава 2 столовые ложкиГалангал 2 столовые ложкиАрахисовая паста 140 гКокосовое молоко 250 млРецепт пошагового приготовленияЗамочите 12 бамбуковых палочек на 20 минут в холодной воде. Нарежьте говядину на небольшие кусочки и наденьте на палочки.Разогрейте арахисовое масло в сковороде на среднем огне и жарьте мелко нарезанный лук 3 минуты, постоянно помешивая, до мягкости. Добавьте нарезанную лимонную траву, натертый галангал, измельченный чили и томите, помешивая, 1 минуту. Добавьте арахисовую пасту и кокосовое молоко и готовьте на медленном огне, пока хорошо не перемешается и не нагреется.Разогрейте гриль и слегка смажьте маслом. Смажьте маслом мясо и жарьте шашлычки по 3 минуты с каждой стороны до готовности.Подавайте мясо с соусом и дольками лайма, посыпав кинзой.