Пикантные креветки с чесноком

Рецепт пикантных креветок с чесноком с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Японская кухня
• Повод: На ужин

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 43 килокалорий

Оригинальный рецепт креветок в пикантном чесночном соусе.
Вкусное азиатское блюдо придется по вкусу всем любителям морепродуктов.
Количество порций: 2

Ингредиенты на 2 порции

• креветки — 2 Килограмма
• вода — 3 Чайных ложки
• чеснок — 4 Штуки
• соль — 1 Чайная ложка
• уксус — 2 Чайных ложки
• зеленый лук — 1 Стакан
• кукурузный крахмал — 7 Ст. ложек
• кукурузное масло — 1 Стакан
• сахар — 3 Ст. ложки
• кайенский перец — 1 Чайная ложка
• томатный соус — 3 Стакана
• сухой Херес — 2 Чайных ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Мелко шинкуем чеснок и протираем его плоской стороной ножа. Откладываем в сторону.
2. Шинкуем лук и откладываем в сторону. Его мы используем для гарнира.
3. Постарайтесь, чтобы все ингредиенты были у вас под рукой. Так как их нужно добавить в короткий период времени. Сделайте смесь из 3 ч. ложек крахмала и 3 ч. ложек воды. Она понадобится позже для того, чтобы сгустить соус. Промойте и очистите креветки под проточной водой, затем положите их на бумажное полотенце.
4. Отварите рис.
5. Поставьте большую сковороду на плиту и растопите в нем кукурузное масло. Берите креветки щипцами и обваляйте каждую в крахмале.
6. Положите креветки на горячую сковороду в разогретое масло.
7. Вам хватит всего лишь 2 минуты для обжарки креветок.
8. Креветки будут готовы когда свернутся и станут непрозрачными. Постарайтесь не пережарить креветки, чтобы они не стали резиновыми.
9. Перекладываем креветки на свежее бумажное полотенце.
10. Слейте лишнее кукурузное масло со сковороды. Оставьте 2 ст. ложки.
11. Кидаем на сковороду чеснок, перец, сахар и соль.
12. Обжариваем до того момента, как чеснок станет слегка янтарным.
13. Добавляем томатный соус, уксус и херес.
14. Добавляем (на эти шаги у вас есть 2 минуты) кукурузный крахмал. Перемешиваем до сгущения.
15. Перемешиваем, пробуем.
16. Выкладываем в соус креветки и перемешиваем.
17. Через пару минут снимаем сковороду с плиты.
18. Подаем к столу с рисом и приправой из зеленого лука. Приятного аппетита!

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению пикантных креветок с чесноком получилась

 

Обязательно приготовлю!
Mziuoog, спасибо!

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

удачный рецепт, получается с первого раза)