Рецепт говядины в соусе чили с рисом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из мясаСложность рецепта: Нужно потренироватьсяНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 3 ч 30 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 194 килокалорийПростой пошаговый рецепт говядины в соусе чили с рисом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 3 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 194 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийГовядина (фарш) 400 грВареная колбаса 400 грПерец чили (консервированный нарезаный зеленый чили) 1 шт.Лук 1 шт.Болгарский перец 1 шт.Чеснок 2 зубч.Помидоры 2 шт.Фасоль (красная, белая и пестрая) 1.5 стак. (200 мл)Соус, паста (табаско) 1 чайн. л.Растительное масло (или маргарин) 1 стол. л.Рис 0.5 стак. (200 мл)Для заправки:Перец красный молотый 0.5 чайн. л.Тмин 0.5 чайн. л.Поваренная соль по вкусуПерец горошком 3 шт.Шалфей 0.5 чайн. л.Базилик 1 чайн. л.Рецепт пошагового приготовленияГавайи от нас далеко, и мы не можем позволить себе летать туда каждый день, только для того, чтобы отведать местной еды. Поэтому я решила перевести с английского несколько кулинарных рецептов гавайских блюд. Думаю, что они вам понравятся.Берем большой казан, и поджариваем в растительном масл или маргарине сначала колбасу, нарезанную кубиками, а потом добавляем говяжий фарш. Все это поджариваем до золотистого цвета, добавляем смесь для заправки и немного соуса «Табаско».В отдельной кастрюле или сковороде с высокими стенками обжариваем зеленый чили, лук, нарезанный кубиками, нарезанный полукольцами болгарский перец, и посыпаем черным перцем (горошек).Все это перекладываем в кастрюлю с мясом. Туда же отправляем фасоль. Добавляем воду. Варим на медленном огне 3-4 часа, постоянно помешивая. Если к концу варки соус остался жидким, то в него можно добавить немного кукурузного или картофельного крахмала.Рис отвариваем отдельно. Выкладываем рис на блюдо и кладем наш соус чили поверх него. Автор рецепта добавляет также, что это блюдо хорошо запивать светлым слабым пивом.