Рецепт гречневых котлет постных с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, КотлетыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт постного блюдаПовод: На обедВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 82 килокалорийГречневые котлеты постные - отличное блюдо для обеда или ужина. Они получаются сытные, хрустящие, со вкусом гречки. В такие котлеты можно добавить любые овощи - цветную капусту, картофель, зелень. Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииГречневая крупа — 1 СтаканВода — 2 СтаканаКартофель — 2 ШтукиСоль, перец — По вкусуМасло растительное — 4-6 Ст. ложекЗелень — По вкусу (петрушка, укроп)Морковь — 1 Штука (маленькая)Рецепт пошагового приготовленияКак приготовить гречневые котлеты постные?Промойте и сварите гречневую кашу согласно указаниям на упаковке. Варите гречку в подсоленной воде.Когда гречка сварится, картофель почистите и натрите на средней терке. Натрите на этой же терке и почищенную морковь. Картошку обязательно отожмите руками от сока. Зелень промойте, просушите бумажным полотенцем и измельчите ножом. Кстати, морковь и зелень используйте по желанию.Готовую гречневую кашу смешайте с тертым картофелем, морковью и зеленью. Добавьте любимые специи, соль, перец. Разомните колотушкой для картофельного пюре.В сковороду влейте растительное масло. Нагрейте на среднем огне. Влажными руками сформируйте котлеты. Обжаривайте по 4 минуты с каждой стороны. Можно под закрытой крышкой.Подавайте гречневые котлеты постные с любимым соусом.Приятного аппетита!
Гречневые котлеты постные по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
Скажу честно: не возлагала больших надежд на гречневые котлеты постные (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!