Салат со спаржей

Рецепт салата со спаржей с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 331 килокалорий

Простой пошаговый рецепт салата со спаржей домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 мин. Блюдо содержит всего 331 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• 6 перепелиных яиц
• 1 пучок зеленой спаржи
• 30 г пармезана
• треть французского багета
• сливочное масло для запекания багета
• 100 г салатной смеси (романно, радиччо, корн)
• 1 ч. л. меда
• 1 ст. л. лимонного сока
• 3 ст. л. оливкового масла

Рецепт пошагового приготовления

1. Сварите вкрутую перепелиные яйца, охладите под проточной водой, очистите и разрежьте пополам.
2. Отломите жесткие концы у стеблей спаржи, очистите стебли ножом для чистки овощей и нарежьте небольшими кусочками, отварите в кипящей воде, 1 мин., обдайте холодной водой и обсушите. Крупно натрите пармезан.
3. Нарежьте багет ломтиками, смажьте маслом, припеките под грилем.
4. Для заправки смешайте мед, лимонный сок и оливковое масло. Перемешайте все ингредиенты с салатной смесью, заправьте и подавайте.

 

Какой аппетитный , нежный салатик!
@МилаЧ, спасибо за очередной замечательный рецепт!

 

спасибочки
как раз собралась делать салат со спаржей