Шампиньоны тушеные в сливочно-сырном соусе

Рецепт шампиньонов тушеных в сливочно-сырном соусе с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 86 килокалорий

Простой пошаговый рецепт шампиньонов тушеных в сливочно-сырном соусе авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Блюдо содержит всего 86 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• Шампиньоны 600 г.
• Масло сливочное 1.5 ст. ложк
• Сметана 3 ст. ложк
• Копченый сыр 75 г.
• Лук репчатый 2 шт.
• Пищевая соль 1 ст. ложк
• Перец черный молотый 0.5 ч. ложк

Рецепт пошагового приготовления

1. Шампиньоны тушеные в сливочно - сырном соусе - очень вкусное блюдо. Готовится очень легко и быстро. Прекрасный вариант приготовить быстро обед или ужин. Сочетание шампиньонов, сметаны и сыра - это классика. Ни убавить, ни прибавить. На гарнир я всегда готовлю картофельное пюре. Грибы хорошенько помыть. Очищать кожицу у грибов не нужно, иначе от них ничего не останется. Нужно взять щетку и хорошенько очистить оставшуюся на грибах землю и срезать присохшие края ножек. Нарезаем грибы тонкими пластинками.
2. Лук почистить и мелко порезать.
3. Ставим сковороду на плиту, разогреваем и выкладываем сливочное масло. Когда масло распуститься кладем лук и обжариваем его на среднем огне до слегка золотистого цвета.
4. Теперь выкладываем нарезанные шампиньоны и перемешиваем с луком. Соли и перчим. Жарим на среднем огне 5 минут.
5. Добавляем сметану. Сметана пойдет любая, хоть домашняя, хоть магазинная.
6. Перемешиваем. Прикручиваем огонь, накрываем крышкой.
7. Тем временем берем колбасный сыр, очищаем его от всех пленок и натираем на крупной терке.
8. Посыпаем им грибы. Накрываем крышкой и даем сыру растаять.
9. Как только сыр распустился грибы готовы, выключаем плиту.
10. Раскладываем по тарелочкам, сверху можно посыпать мелко порезанной зеленью: петрушкой и укропом. Приятного аппетита!

 

готовила шампиньоны тушеные в сливочно-сырном соусе много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик шампиньонов тушеных в сливочно-сырном соусе

 

как вкусно! Я полюбила шампиньоны тушеные в сливочно-сырном соусе с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.