Рецепт цветаевского яблочного пирога с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: К чаю, На полдникВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 59Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 145 килокалорийОчень вкусный заливной пирог,ароматный,нежный. Я думаю, никого равнодушным не оставит. Готовится быстро и просто. Ингредиенты на 3 порцииМасло сливочное — 150 гМука пшеничная — 2 стак.Разрыхлитель теста — 1 ч. л.Сметана (4 ст. л в тесто и 2 ст. л. в заливку) — 6 ст. л.Яблоки средние — 5 штТворожный сыр — 150 гСахар — 3/3, стак.Ванильный сахар — 1 ч. л.Яйцо куриное — 1 штМука пшеничная (в заливку) — 2 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияМасло растопить на водяной бане. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в миску, добавить масло и сметану, замесить тесто. Тесто получится очень приятное, не липнущее к рукам, нежное.Распределить тесто по формочке руками, сделать бортики 3-4 см.Яблоки вымыть, у меня свои из сада, поэтому чистить не стала. Порезать дольками. В миске смешать, творожный сыр, сметану, ванильный и обычный сахар, муку. Прям в эту заливку добавить яблоки, аккуратно размешать, так пирог вкуснее получается, нежели просто яблоки потом залить заливкой, проверенно мною.Распределить заливку в формочку на тесто, если бортики окажутся выше чуть примять их.Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут. Охладить пирог.Приятного чаепития!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту цветаевского яблочного пирога... Но потом, попробовал - весьма вкусно!