Пирог-слойка с курицей и шампиньонами

Рецепт пирог-слойки с курицей и шампиньонами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты, Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Узбекская кухня
• Технология приготовления: Запекание в духовке
• Повод: День рождения

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 322 килокалорий

Простой пошаговый рецепт пирог-слойки с курицей и шампиньонами узбекской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 322 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• тесто слоеное 500 г
• грудка куриная 200 г
• шампиньоны 4 шт.
• перец сладкий 1 шт.
• лук 1 шт.
• прованские травы 1 щепотка
• соевый соус 1 ст. л.
• яичный желток 1 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Этот слоеный пирог готовится быстро, а начинка получается сочная и ароматная.
2. Такой пирог приятно подать на ужин всей семье! Сначала приготовить начинку.
3. Лук и сладкий перец нарезать кубиком.
4. Слегка потушить, пока лук не станет прозрачным, затем добавить перец и шампиньоны.
5. Потушить еще 2—3 минуты.
6. Приправить прованскими травами, вместо соли можно добавить соевый соус (он усиливает вкус грибов).
7. Куриную грудку термически не обрабатывать, просто нарезать кусочками и добавить к начинке.
8. Слоеное тесто раскатать в тонкий пласт.
9. В середине оставить место для начинки, а края нарезать ёлочкой.
10. В середину выложим курино - грибную начинку.
11. Сплести «косичку» из теста.
12. «Запеленутый» пирог смазать слегка взбитым желтком.
13. Выпекать пироги в духовке, разогретой до 200 градусов, минут 20—25 до золотистого цвета.
14. Начинка получается очень сочной, ведь куриная грудка, добавленная в начинку сырой, не успевает высохнуть — готовая, она остается нежной.
15. Готово! Разрезать пирог на кусочки и подавать с любимым соусом, зеленью, домашними соленьями.
16. Приятного аппетита!

 

спасибо за рецепт
очень люблю пирог-слойку с курицей и шампиньонами

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

это просто очень вкусно

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант пирога-слойки с курицей и шампиньонами ещё не пробовала

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!