Рецепт свиной вырезки с паприкой и шалфеем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 341 килокалорийПростой пошаговый рецепт свиной вырезки с паприкой и шалфеем домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Блюдо содержит всего 341 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииСвиная вырезка 1 штукаПаприка 3 столовые ложкиСушеный шалфей 2 столовые ложкиПрованские травы 1 столовая ложкаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРастительное масло 3 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияСвиную вырезку зачистить и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать медальонами, шириной 3-4 см, поперек волокон немного наискосок. Покрыть мясо пищевой пленкой и слегка отбить тупой стороной молотка с двух сторон.Смешать паприку, шалфей, прованские травы и черный молотый перец и тщательно перемешать специи вилкой. Обвалять каждый кусочек мяса в специях со всех сторон и оставить мариноваться в холодильнике часа на 2.Разогреть в сковороде растительное масло, выложить мясо, посолить и обжарить на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.