Рецепт хачапури по-гурийски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, Несладкая выпечкаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: К чаю, К пиву, На полдникВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 22Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 56 килокалорийРецепт теста для хачапури - в предыдущем рецепте. Ингредиенты на 3 порциитесто для хачапури — 450 гсыр сулугуни — 300 гяйцо — 3 штмасло сливочное растопленное — 2 ч. л.сметана — 1 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияТесто раскатать в виде круглой лепешки. Количество продуктов для 2 хачапури, поэтому надо раскатать 2 лепешки.На одну часть получившегося круга выложить тертый сыр сулугуни.2 яйца отварить вкрутую, остудить, очистить, натереть на крупной терке, выложить сверху сулугуни.Накрыть начинку второй частью теста, защипать края и придать хачапури форму полумесяца.Сметану смешать с 1 яйцом и смазать хачапури.Выпекать при 220 С 15-20 минут Горячие хачапури смазать растопленным сливочным маслом.