Рецепт рассольника с сельдереем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СупыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 35 порцийКоличество калории: 469 килокалорийПростой пошаговый рецепт рассольника с сельдереем домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Блюдо содержит всего 469 килокалорий. Ингредиенты на 35 порцийГовядина с костями 500 гСоленые огурцы 2 штукиКартофель 2 штукиСтебель сельдерея 3 штукиМорковь 1 штукаРепчатый лук 2 штукиПерловая крупа 100 гСливочное масло 150 гЛавровый лист 3 штукиРецепт пошагового приготовления1. Сварить говяжий бульон, снять пену, если есть.2. Отдельно приготовить зажарку из моркови, лука и сельдерея на сливочном масле.3. Добавить с кипящий бульон нарезанный картофель.4. Когда картофель будет наполовину сварен, добавить крупу, а затем нарезанные огурцы.5. Добавить в суп зажарку, поварить еще пять минут, добавить лавровый лист.6. Оставить настояться под крышкой в течение 10–15 минут.