Рецепт яичницы глазунья с овощами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из мясаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 131 килокалорийБанальная яичница превращается в полезное и вкусное блюдо из-за овощей Вкусно. Легко. Отличное блюдо для завтрака - яичница с овощами. Ингредиенты на 1 порцияЯйца 1 шт.Лук 1 шт.Оливковое масло 2 стол. л.Чеснок 2 зубч.Помидоры черри 2 шт.Болгарский перец (1/1, шт желтого и 1/1, шт красного) 2 шт.Перец острый стручковый 0.5 шт.Соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуЗелень по вкусуРецепт пошагового приготовленияОбжарить на растительном масле мелко нарезанный лук.Добавить измельченный острый перец и порезанный тонкими пластинками чеснок. Обжарить в течении одной минуты.Добавить мелко порезанный болгарский перец. Все обжарить.Добавить мелко нарезанные помидоры и жарить до полного выпаривания жидкости.Овощи посолить, поперчить.Ложкой сделать ямку в овощах и вылить яйцо, стараясь не повредить желток.Жарить яичницу до тех пор, пока белок не свернется и желток немного не затвердеет.Яйцо посолить, поперчить.Переложить яичницу на тарелку и посыпать мелкорубленной зеленью.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - kostareva76 ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.