Рецепт блинных рулетиков с рисом и колбасой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Авторская кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 224 килокалорийПростой пошаговый рецепт блинных рулетиков с рисом и колбасой авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Блюдо содержит всего 224 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийРис 50 г.Вареная колбаса 200 г.Сыр российский 65 г.Куриное яйцо 3 шт.Чеснок 2 шт.Пищевая йодированная соль 0.25 ч. ложкПерец черный молотый 0.2 ч. ложкИмбирь сухой молотый 1 ч. ложкБлины 8 шт.Подсолнечное масло 50 мл.Рецепт пошагового приготовленияБлинные рулетики с рисом и колбасой можно приготовить в несколько этапов. Основной из них это приготовление начинки для блинов и их поджаривание до золотистой корочки. Первое, что потребуется сделать – это отварить рис в слегка подсоленной воде. Откинуть его на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.Вареную колбасу желательно натереть на крупной терке или пропустить через мясорубку. Можно использовать для приготовления и копченую колбасу, сосиски или сардельки.Российский сыр натереть на мелкой терке, а по желанию можно и на крупной терке. Добавить тертый сыр к измельченной вареной колбасе. Перемешайте.Теперь добавьте отварной рис и перемешайте. Рис должен быть теплым.Отварные яйца остудите, а затем очистите от скорлупы. Яйца также можно потереть на крупной терке, либо очень мелко порезать ножом. Если пропускали через мясорубку вареную колбасу, то таким же образом можно измельчить и вареные яйца.Очистите зубчики чеснока, сполосните водой и измельчите с помощью чеснокодавки или мелкой терки. Добавьте чеснок и перемешайте.Добавьте в общую массу йодированную пищевую соль, черный молотый перец и молотый имбирь. Хорошо перемешайте. По желанию добавьте свои специи.Возьмите готовые блины и выложите на них начинку, слегка придавите начинку ложкой, чтобы при сворачивании блина она не высыпалась.Заверните краешки как показано на фотографии, чтобы начинка не высыпалась.А затем заворачиваем рулетиком. Таким же образом, поступить с остальными блинами и начинкой.Такие блинные рулетики с начинкой можно кушать в таком виде. Конечно, для детей этот вариант предпочтительнее, нежели обжаренный вариант.Либо поджарить их до образования золотистой корочки. Жарьте на подсолнечном масле и на среднем огне.Снимите со сковороды блинные рулетики и остудите. К столу подавайте в теплом или охлажденном виде. В результате поджаривания российский сыр плавится и объединяет всю начинку. Эти рулетики из блинов получаются сытными и очень вкусными, особенно в поджаренном варианте, их также можно взять с собой на работу или на пикник.