Итальянские котлеты

Рецепт итальянских котлет с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 311 килокалорий

Простой пошаговый рецепт итальянских котлет домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 311 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 500 г приготовленного говяжьего фарша
• 150 г бекона
• 100 г кедровых орешков
• 1 пучок петрушки
• 2 веточки базилика
• 250 г сыра рикотта
• 25 г тертого пармезана
• цедра 1 лимона
• 200 мл растительного масла
• соль, перец

Рецепт пошагового приготовления

1. Орехи крупно порубить ножом и обжарить на сухой разогретой сковороде, постоянно помешивая, 3 мин. Петрушку и листики базилика вымыть, обсушить и мелко нарезать. Рикотту размять вилкой.
2. Добавить в подготовленный фарш орехи, измельченную зелень, рикотту, пармезан и цедру. Посолить, поперчить и тщательно перемешать. Поставить в холодильник на 1 ч.
3. Слепить из фарша плоские котлеты в виде шайбочек. Обернуть каждую полоской бекона и закрепить конец деревянной шпажкой. Обжарить котлеты в разогретом растительном масле на сильном огне, по 3–4 мин. с каждой стороны. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить 10 мин.

Хозяйке на заметку

Индукция - это новейшая технология, обеспечивающая эффективное приготовление и экономию времени и электроэнергии. Нагрев происходит непосредственно в кастрюле или сковороде за счет электромагнитного поля. Результат - быстрое приготовление пищи, точная регулировка температуры, минимум затраченной электроэнергии. Индукционная поверхность beko HII 64500 FHT - это удобная, быстрая, экономичная и безопасная технология приготовления

 

Вкуснятина, обожаю итальянские котлеты
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Белопольских В

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

мммммммм, вкусняга какая!