Рецепт мясных рулетиков с сыром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ПирогиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 180 килокалорийВы просто будете в восторге от этого вкуснейшего блюда! Что сделать к праздничному столу? Кулинарных рецептов море, но все порядком поднадоело. Да и еда должна быть соответствующей – праздничной, необычной. А давайте сегодня попробуем приготовить мясные рулетики с начинкой? Ингредиенты на 4 порцииГовядина 500 грГрецкие орехи (молотые) 100 грМайонез 100 грТвёрдый сыр (тертый) 100 грЗелень по вкусуСпеции сухие по вкусуГорчица 50 грВино красное (сухое) 100 млКартошка 700 грРецепт пошагового приготовленияНарежем мясо кусками и отобьем максимально. Как начинку сделать? Добавим в майонез тертый сыр, орехи и зелень. Приправим это черным перцем и оставим настояться.Поперчим каждый кусочек отбитого мяса и смажем тонко горчицей. На краешек мяса положим начинку и свернем его в рулет. Скрепим его зубочисткой, чтобы начинка не выпала. Так же приготовим все кусочки.Начиненные рулетики выложим на холодную сковороду, вольем на нее 4-5 ложек растительного масла. Затем включим сильный огонь. Как только мясо шкворчать, убавим немного огонь. Как зарумянятся рулетики, перевернем их. Тут же сок начнет выделяться. Пускай покипят с минут 10. потом посолим их, добавим стакан горячей воды, а после того, как она вскипит, выльем и 100 граммов красного вина. Пусть рулетики тушатся так. Можно довести до готовности в духовке – на ваше усмотрение.Затем в сковородку добавим порезанные овощи – картофель, морковь, помидоры, зелень и специи – что захотите. И снова добавим вина, граммов 100. Пусть все это тушится, до готовности, минут 30-40.Не забудьте из говяжьих рулетиков вынуть зубочистки! Соусом со сковороды пощьем наше вкусное блюдо - мясные рулетики из говядины!