Рецепт голубцов в листьях спаржи с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Китайская кухняСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Китайская кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 531 килокалорийПростой пошаговый рецепт голубцов в листьях спаржи китайской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 531 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииСвиной фарш 350 гРисовое вино 1 столовая ложкаСахар 1 столовая ложкаСоль 1 чайная ложкаЛук - шалот 1 головкаИмбирь 1 кусокСоевая спаржа 200 гЛист бамбука 1 штукаКуриный бульон 4 стаканаРецепт пошагового приготовленияСмешайте фарш, вино, сахар, соль, измельченные лук - шалот и имбирь в миске. Охладите в течение 30 минут.Лист бамбука окуните в кипяток, затем обсушите.Разделите фарш на 8 частей. На листья спаржи выложите фарш и сверните конвертиком. Голубцы выложите на лист бамбука и заверните в него. Лист бамбука перевяжите кулинарной нитью и выложите на сковороду.Влейте бульон, 1-2 стакана воды (лист бамбука с голубцами должен быть полностью в воде). Доведите до кипения, убавьте огонь и готовьте 15-20 минут.Готовые голубцы выложите на блюдо, удалите кулинарную нить и лист бамбука. Приятного аппетита!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на голубцы в листьях спаржи (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!