Австрийские шоколадные трюфели

Рецепт австрийских шоколадных трюфелей с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты, Австрийская кухня
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Австрийская кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 609 килокалорий

Простой пошаговый рецепт австрийских шоколадных трюфелей австрийской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Блюдо содержит всего 609 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Сухое молоко 200 г
• Сахар 250 г
• Какао 150 г
• Сливочное масло 150 г
• Сливки 25% - ные 100 мл
• Желатин 10 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Растапливаем масло, добавляем сливки и сахар. Варим этот сироп, пока сахар полностью не растворится.
2. Смешиваем какао и сухое молоко (на этом этапе я люблю добавлять корицу для рождественского запаха).
3. Добавляем сироп в сухую смесь и тщательно перемешиваем.
4. Оставляем ненадолго для остывания, потом ставим получившееся тесто в морозилку на 1,5–2 часа.
5. Из остывшего теста формируем небольшие шарики, обваливаем их в какао (сухом молоке, сахарной пудре, на ваш вкус).

Хозяйке на заметку

На Рождество я раскатываю тесто из морозилки в блин 1–2 см в толщину и выдавливаю различные формочки)))

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

это просто очень вкусно

 

АААААА как вкусно глядя на австрийские шоколадные трюфели слюнки потекли ручьем!!

 

@Plmjjuea, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить австрийские шоколадные трюфели по этому простому рецептику.