Рецепт плова в тесте с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, Блюда в тестеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 77 килокалорийНеобычный плов в тесте в домашних условиях удивит даже самого капризного гостя, а приготовить его вы сможете всего за 2 часа. Если у вас есть мультиварка, то можете попробовать этот рецепт и для нее. Весьма необычный рецепт плова в тесте в домашних условиях. Такое решение может быть уместным и для праздничного стола. Тесто для такого плова нужно такое же, как и на пельмени, а для начинки можно взять баранину, свинину и даже курицу. Количество порций: 5 Ингредиенты на 5 порцийМука — 1 СтаканЯйцо — 1 ШтукаРис — 1 СтаканБаранина или свинина — 800 ГраммЛук — 1 ШтукаМорковь — 1 ШтукаСпеции для плова — По вкусуСоль — По вкусуРецепт пошагового приготовленияПока мы будем готовить начинку для нашего плова, сделаем тесто: смешиваем воду, яйцо и муку. Тесто такое же, как на пельмени. Оно должно получиться эластичным, поэтому количество муки регулируйте сами. Замесив тесто, скрутите его так, словно отжимаете белье.Затем сворачиваем тесто жгутов по кругу и отправляем в холодильник до тех пор, пока не приготовим мясо.Отправляем мясо на сковороду жариться на растительном масле, а тем временем варим рис до полу готовности.Отдельно обжариваем лук, мелко нарезанный.И морковь. В конце жарки добавьте приправы для плова. Обычно это барбарис, шафран, кинза, черный душистый перец и черный горошком.Я обычно делаю смесь приправ и по вкусу добавляю их к блюду.Теперь разравниваем пласт теста, выкладываем мясо с овощами и рис, закрываем и отправляем в духовку на 50 минут. Температура духового шкафа должна быть 180 градусов.Зарумяниваем нашу выпечку, достаем и подаем к столу. Приятного аппетита!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - zemlyak76 ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.