Шоколадно-маковый торт

Рецепт шоколадно-макового торта с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 158 килокалорий

Простой пошаговый рецепт шоколадно-макового торта домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 158 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Мак 1 стакан
• Яйцо куриное 4 штуки
• Сахар 1 стакан
• Кефир 1 стакан
• Пшеничная мука 1 стакан
• Сливочное масло 200 г
• Какао 4 столовые ложки
• Сода на кончике ножа
• Сгущенное молоко 1 банка

Рецепт пошагового приготовления

1. Итак, за день до выпечки. Выбиваем в миске яйца и всыпаем мак. Хорошенько перемешиваем и ставим в холодильник.
2. На следующий день, включаем духовку на 180 градусов.
3. Достаем миску с маком и яйцами из холодильника. Всыпаем сахар, добавляем кефир, муку (желательно просеять) и 3/3, чайной ложки соды (не гашеной). Хорошо перемешиваем.
4. Коржи лучше поднимутся, если тесту дать постоять минут 10 и выпекать в теплой форме. Поэтому, перед выпечкой первого коржа, я ставлю форму в горячую духовку минут на 5. Затем, хорошо смазываем форму маслом (на дно можно положить кусок пергамента) и выливаем в форму 1/1, теста.
5. Выпекаем 10–15 минут, до золотистого цвета. Аккуратно выкладываем корж на решетку и повторяем процедуру еще 2 раза. В итоге, получается 3 коржа (см. мои примечания). Пока коржи остывают, готовим крем.
6. Для крема, в миске смешиваем масло, сгущенку и какао. Взбиваем до светло - коричневого цвета, как цвет какао с молоком.
7. Коржи плотные, поэтому для наилучшего пропитывания, их стоит проколоть ножом или слегка надрезать в нескольких местах, примерно, на сантиметр в глубину, не до конца! Смазываем коржи кремом и украшаем по желанию. Ставим торт в холодильник пропитываться как минимум на ночь.

 

вы там знаете толк в еде

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о шоколадне-маковом торт зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!