Штрудель с яблоками и изюмом

Рецепт штруделя с яблоками и изюмом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 589 килокалорий

Простой пошаговый рецепт штруделя с яблоками и изюмом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 589 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• Зеленые яблоки 2 штуки
• Грецкие орехи 50 г
• Изюм 50 г
• Пшеничная мука 300 г
• Вода 80 мл
• Панировочные сухари 150 г
• Винный уксус 2 г
• Растительное масло 50 мл
• Сливочное масло 10 г
• Сахар 50 г
• Корица 10 г
• Сахарная пудра по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. В миске смешиваем 150 г муки и слегка теплой воды, замешиваем в однородную массу. Добавляем растительное масло и полчайной ложки уксуса. Убираем в сторону на 30 минут.
2. Тем временем очищаем яблоки от кожуры. Удаляем сердцевину и нарезаем небольшими квадратиками.
3. Смешиваем нарезанные яблоки с измельченными грецкими орехами и изюмом. Туда же добавляем 100 грамм панировочных сухарей, корицу и сахар. Делаем это для того, чтобы начинка не превратилась в пюре из яблок и изюма.
4. Отбив хорошо тесто, присыпав его предварительно мукой, начинаем постепенно растягивать. Для начала лучше раскатать скалкой, не допуская появления дырок, добиваясь прозрачности теста. Когда пласт станет достаточно тонким, берем в руки и начинаем растягивать, как тесто для пиццы. Толщина его должна быть 0,8–1 мм.
5. Получившийся пласт теста располагаем на припорошенное мукой полотенце.
6. На край пласта выкладываем начинку и заворачиваем в рулет, помогая полотенцем. Для того, чтобы слои теста не слиплись между собой, посыпаем внутреннюю часть пласта панировочными сухарями.
7. Выкладываем на противень получившийся рулет. Прокалываем его вилкой по всей поверхности и поливаем сверху растопленным сливочным маслом.
8. Оставляем в духовке на 15–20 минут при температуре 220 градусов.
9. Готовый штрудель разрезаем на порции и посыпаем сахарной пудрой.

 

Jobmlcoe, отличный рецепт штруделя с яблоками и изюмом, все ингредиенты любимые.

 

Штрудель с яблоками и изюмом готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

Штрудель с яблоками и изюмом - очень вкусно, продукты сочетаемые

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о штруделе с яблоками и изюмом зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

А я думала разбираюсь в приговтолении штруделя с яблоками и изюмом, аздесь такое

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту штруделя с яблоками и изюмом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.