Рецепт домашнего мороженого из свеклы с клюквой, апельсином и кленовым сиропом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: Варка, ЗамораживаниеНам понадобится: БлендерПовод: День рождения, УжинВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 8 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 258 килокалорийПростой пошаговый рецепт домашнего мороженого из свеклы с клюквой, апельсином и кленовым сиропом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 8 ч. Блюдо содержит всего 258 килокалорий. Ингредиенты на 8 порций1 свекла300 г свежей клюквы (разделить на 2 части)1 банка сгущенного молока250 мл сливок 33%1 апельсин50 мл кленового сиропа1 ст. л. агар - агарамелисса или кедровые орехи для подачиРецепт пошагового приготовленияИз свеклы отожмите сок. Клюкву промойте и переберите.Сок из свеклы взбейте со сгущенным молоком.Острым ножом с апельсина снимите цедру, порежьте её очень мелкими кубиками. Из апельсина выдавите сок.Сложите в сотейник клюкву, залейте ее апельсиновым соком и кленовым сиропом, добавьте цедру и поставьте на умеренный огонь – уварите на 1/1, . В горячую массу аккуратно введите агар - агар. Дайте полностью остыть до мармеладного состояния.Взбейте холодные сливки.Свекольную, сливочную и клюквенно - мармеладную массы смешайте в контейнере, сделайте вилкой разводы и уберите на ночь в морозилку.Готовое мороженое подавайте с кедровыми орехами или мелиссой.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту домашнего мороженого из свеклы с клюквой, апельсином и кленовым сиропом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!