Рецепт салата из зелёных помидоров с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняПовод: Пост, ужин, обедВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 23 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 276 килокалорийЗелёные помидоры доступный продукт поздней осенью. Из этих овощей можно приготовить пикантный салат. По вкусу в это блюдо добавляется острый красный перец, а также украсить можно как отдельно свежим укропом, так и отдельно петрушкой, а можно всё вместе положить — на усмотрение хозяйки. Поскольку специи плохо растворяются в растительном масле, его нужно добавлять в самом конце. Ингредиенты на 4 порцииМасло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.Петрушка свежая 10 гПомидоры зелёные 1000 гСахар 2 ст. л.Смесь перцев 2 гСоль 1 ст. л.Уксус столовый 1 ст. л.Чеснок 1 зубчикРецепт пошагового приготовленияПодготовить помидоры, масло, уксус, зелень, чеснок, соль, сахар.Помидоры промыть и нарезать дольками.Добавить сахар, соль, измельчённый чеснок и свежемолотую смесь перцев. Влить уксус. Перемешать. Дать постоять немного, перемешивая, чтобы соль и сахар разошлись.Заправить маслом, накрыть плёнкой или крышкой. Поставить на сутки/двое в холодильник.При подаче перемешать и украсить зеленью.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить салат из зелёных помидоров, вкус необыкновенный! СПАСИБО!