Цветная капуста тушеная в молоке

Рецепт цветной капусты тушеной в молоке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Гарниры
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 30 порций
• Количество калории: 153 килокалорий

Есть много способов сделать цветную капусту нежной, мягкой и ароматной. Ну а самый простой способ - это потушить ее в небольшом количестве молока - просто, быстро, а главное, вкусно.
Нам понадобится капуста, совсем немного молока, сыр, соль, специи, ну и, конечно же, этот простой рецепт цветной капусты тушеной в молоке. Не надо ничего мудрить и стоять по нескольку часов у плиты - полчаса, и у нас готов легкий ужин или обед, как говориться, все гениальное - просто. Меня этот рецепт приготовления цветной капусты тушеной в молоке не раз выручал, когда надо было быстренько сварганить что-нибудь вкусное, поэтому я просто покупала пакетик замороженной капусты, ну а все остальное всегда найдется в холодильнике. Вуа-ля, все накормлены, счастливы и довольны, особенно это блюдо любит муж, хотя он, конечно же, добавляем к нему большой кусок мяса. Ну а если у вас найдется свободных 20 минут, то обязательно попробуйте приготовить эту нежную капусту, ее вкус вас приятно удивит.
Количество порций: 2-3

Ингредиенты на 30 порций

• Капуста цветная — 400 Грамм
• Сыр — 100 Грамм
• Морковь — 1 Штука
• Молоко — 5-6 Ст. ложек
• Масло растительное — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Перец черный молотый — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Как я уже говорила, я использовала замороженную капусту, поэтому я ее сперва разморозила. Тем временем можно нарезать морковку.
2. Теперь нам необходимо разрезать крупные соцветия на более мелкие части.
3. В сковороду наливаем небольшое количество растительного масла, выкладываем цветную капусту и морковь. Обжариваем все вместе несколько минут.
4. Теперь вливаем молоко, солим, перчим и хорошенько перемешиваем. Накрываем сковороду крышкой и тушим капусту 5-7 минут на среднем огне.
5. Пока капуста тушится, мы трем сыр на терке.
6. Затем открываем крышку и посыпаем содержимое сковороду сыром, если молоко выкипело, то можно долить еще немного. Опять накрываем крышкой и готовим еще 4-5 минут на слабом огне.
7. Цветную капусту тушеную в молоке вы можете использовать как самостоятельное блюдо, а можете подавать в качестве гарнира к мясу или рыб. Приятного аппетита!

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить цветная капуста тушеная в молоке,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

Именно цветную капусту тушеную в молоке часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

И как у тебя все получается???

 

кстати, когда я первый раз попробовала цветную капусту тушеную в молоке, подумала:

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))