Рецепт пюре со шпиком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 144 килокалорийОчень вкусное второе блюдо родом из Ирландии! Это традиционный кулинарный рецепт второго блюда в Ирландии. Его подадут вам практически в любом местном кафе. Приготовить эту еду не составит труда даже новичку-кулинару – она готовится быстро и очень просто. Это удивительно вкусная и сытная еда, которую я советую вам обязательно попробовать! Ингредиенты на 6 порцийКартошка 1 кгСливочное масло (можно сливки 0.5 стак. ) 2 стол. л.Соль по вкусуМускатный орех по вкусуСало 300 грРецепт пошагового приготовленияПрежде всего, помойте, почистите и нарежьте картофель. Отварите его в подсоленной воде до тех пор, пока он не станет мягким, после этого воду слейте в другую емкость, она ещё понадобится в готовке. Картофель нужно тщательно растолочь, чтобы не оставалось комочков. Когда будете толочь, прибавьте немного воды, в которой варился картофель, а потом положите к нему масло и немного мускатного ореха.Пока делаете пюре, выложите на хорошо прогретую сковороду порезанный дольками шпик и обжаривайте его до золотистой корочки. После этого накройте сковороду крышкой, чтобы шпик не остыл.Дальше, получившееся пюре тщательно взбивайте венчиком, чтобы оно тало почти воздушным и немного поднялось. После этого выложите его горкой на тарелку и украсьте сверху обжаренными дольками шпика. Учтите, что этот кулинарный рецепт рассчитан на 3-4 порции. Приятного аппетита!
как вкусно! Я полюбила пюре со шпиком с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.