Рецепт салата "Цветочная поляна" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: Жарка, ТушениеНам понадобится: СковородаПовод: День рождения, Новый год, РождествоВремя подготовки: 25 минВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 56 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата "Цветочная поляна" домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25 мин. Блюдо содержит всего 56 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийспагетти - 50 гпекинская капуста - 50 гморковь - 1 шт.шампиньоны - 2 шт.луковица - 1/1, шт.кабачки свежие - 1/1, шт. (150 г)сыр красный Red Pesto ( в нарезке) - 2 пластинымайонез - 3 ст. л.йогурт натуральный - 3 ст. л.соль - по вкусурастительное масло - 1,5 ст. л.зелень петрушки - для украшенияРецепт пошагового приготовленияОбжарить на растительном масле шампиньоны и лук, посолить, поперчить(я обжаривала по отдельности и потом перемешала).Кабачки нарезать соломкой и потушить на сливочном масле, слегка посолить. Морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Пекинскую капусту мелко нарезать.Спагетти разломать на небольшие кусочки и отварить в подсоленной воде готовности. Откинуть на дуршлаг.Соединить майонез с натуральным йогуртом. Пекинскую капусту перемешать с 1,5 ст. л. заправки.Выкладывать салат слоями в такой последовательности: пекинская капуста, тушеные кабачки, слой спагетти, шампиньоны с луком, натертая морковь. Каждый слой слегка смазывать приготовленным соусом.Сыр нарезать на половинки, скрутить в рулетик и нарезать на кусочки шириной 1 см. Выложить слой сыра поверх моркови. Украсить салат сырными цветочками и листочками петрушки.