Рецепт ежиков мясных под сыром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 251 килокалорийПростой пошаговый рецепт ежиков мясных под сыром домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 251 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииСвиной фарш 500 г.Рис 150 г.Сметана 150 г.Майонез 150 г.Сыр 100 г.Морковь 1 шт.Лук репчатый 1 шт.Куриное яйцо 1 шт.Поваренная соль по вкусуСпеции и приправы по вкусуВода 150 мл.Растительное масло 2 ст. ложкРецепт пошагового приготовленияРис отварить до полуготовности (хотя пробовала и так добавлять рис - в принципе отлично получается, сготовиться успевает). Мясо прокрутить через мясорубку или как у меня уже готовый фарш + одну, две луковицы + морковь прокрутить через мясорубку, добавить яйцо, соль, специи по вкусу. Насчет соли - добавляйте немножко, так как майонез и сыр уже с солью. Не пересолите. Сформируем котлетки. На дно формы наливаем немножко масла растительного и выкладываем наших ежиков.Делаем заливку: майонез со сметаной и соль по вкусу. Добавляем примерно 150 мл воды. Заливаем наши ежики так, чтобы их покрыло. Конечно, можно и без майонеза, иначе и вправду жирненько выходит. Но, как известно, вредное и жирное - зачастую вкусное.Трем сыр, кладем поверх котлеток и отправляем наши ежики в духовку. Готовятся они приблизительно 45-60 минут (в зависимости от духовки).Получается очень нежно и вкусно. И очень сытно!Приятного аппетита!
УРА!!! Свершилось! Я сделала ежиков мясных под сыром! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!