Рецепт блинчиков с мясом белыми грибами и рисом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 243 килокалорийПростой пошаговый рецепт блинчиков с мясом белыми грибами и рисом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 243 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияКуриное яйцо 2 шт.Молоко 1 стак.Мука пшеничная высшего сорта 2 стак.Пищевая соль 3 ч. ложкСахар 1 ч. ложкПодсолнечное масло 3 ст. ложкСвиной фарш 100 г.Лук репчатый 2 шт.Масло сливочное 50 г.Перец черный молотый 1 г.Белый гриб сушеный 50 г.Рис 100 г.Свежая зелень 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияСостав необходимых продуктов. Все в сборе, начинаем готовить.Перебрать рис, залить холодной водой, слить мутную воду, налить новую и поставить варить. Не забываем посолить. Когда рис сварится переложить его в отдельную чашечку, пусть остывает.Сушеные белые грибочки замочить в холодной воде. Несколько раз поменять воду, пока не станет светлой. Затем воду слить и слегка отжать.Мелко нарезанный лучок пассеровать на подсолнечном масле до полу - готовности.Фарш предварительно разморозить, если был заморожен, посолить и поперчить. Добавить к луку, перемешать. Сковороду с огня не убираем, продолжаем жарить.Добавляем грибочки, перемешиваем, жарим до готовности.В остывший рис высыпаем пережаренное мясо, перемешиваем и даем остыть.Самое время замешивать тесто на блины. В кастрюльку разбиваем два яйца, высыпаем половинку чайной ложечки соли, одну ложечку сахара и столовую ложку растительного масла.Вливаем теплое молоко, постепенно высыпаем просеянную муку и непрерывно помешиваем пока не получится тесто (однородное и без комочков)Прогреваем сковороду, на которой собираемся печь блинчики. Смазываем ее либо жиром, либо подсолнечным маслом. Половником черпаем из кастрюльки тесто, ровным слоем выливаем на сковороду, при этом ее немного наклоняем в разные стороны, тем самым даем тесту равномерно растечься ровным слоем. Выпекаем с одной стороны, переворачиваем блин и печем с другой.Выпекаем необходимое количество блинов. Складываем их на тарелочку.На ровную поверхность кладем блин обратной стороной, смазываем сливочным маслом. Выкладываем на край мясо, сворачиваем конвертиком так, чтобы мясо не высыпалось.Подаем к столу в холодном или горячем виде. Приятного аппетита!