Рецепт котлет из цветной капусты с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, КотлетыСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт диетического питанияПовод: На обедВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 227 килокалорийКотлеты из цветной капусты - это очень легкие, нежные овощные котлетки, позволить себе которые могут даже люди, сидящие на диетах. Если просто отварная цветная капуста кажется вам недостаточно аппетитной, попробуйте приготовить котлеты из цветной капусты - получится весьма вкусное и легкое блюдо. Слопать таких котлет можно несчетное количество - они совсем не сытные и не жирные. Готовятся котлеты из цветной капусты очень просто и быстро, однако результат получается весьма достойным. Попробуйте! Количество порций: 5-6 Ингредиенты на 5 порцийЦветная капуста свежая — 1 КилограммЯйцо — 2 ШтукиПанировочные сухари — 4 Ст. ложкиСоль, перец — - По вкусуРецепт пошагового приготовленияРазбираем нашу цветную капусту на соцветия, хорошенько их промываем, а затем отвариваем в кипящей воде около 15 минут до мягкости. Откидываем на дуршлаг, даем обсохнуть.Сваренную цветную капусту необходимо размять при помощи толкушки.Добавляем в капустное пюре специи, два яйца, соль и панировочные сухари.Хорошенько перемешиваем. Смесь должна получиться густоватой - тогда котлеты будут хорошо лепиться.Из полученной массы формируем котлеты, макаем их в панировочные сухари и обжариваем их на сковороде в растительном масле до образования золотистой корочки. Готово!