Рецепт мясного рулета с сыром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, РулетыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 110 килокалорийИз ароматной и сочной говядины можно сделать невероятно вкусный, аппетитный мясной рулет с сыром в домашних условиях. Его можно подавать к столу в качестве закуски или с любимым гарниром. Это довольно простой рецепт мясного рулета с сыром, которым можно разнообразить ежедневный и праздничный стол. Подойдет не только говядина, но и маложирная свинина или мясное ассорти. Использовать для этого рецепта можно абсолютно любые специи, ароматные приправы и сушеные травы. Количество порций: 1 Ингредиенты на 1 порцияГовядина — 1 КилограммТоматный сок — 100 МиллилитровЯйцо — 2 ШтукиПанировочные сухари — 100 ГраммЧеснок — 2-3 ЗубчиковСоль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаСушеная зелень — 1 ЩепоткаСыр — 200 ГраммРецепт пошагового приготовленияНабор ингредиентов в рецепт приготовления мясного рулета с сыром может варьироваться, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Вместо томатного сока для мяса можно использовать острый соус, например, чтобы придать блюду особую пикантность. Также в фарш можно добавить немного лука или моркови, например.Говядину вымыть, обсушить немного и нарезать средними кусочками. Пропустить через мясорубку и отправить в глубокую мисочку. Вбить яйца, добавить панировочные сухари. Чеснок очистить и пропустить через пресс (можно измельчить ножом). Посолить и поперчить по вкусу, добавить зелень по вкусу или приправы.Разделочную доску или рабочую поверхность застелить пищевой пленкой. Выложить фарш, разровнять и сформировать прямоугольник. Такой же мясной рулет с сыром в домашних условиях можно сделать и из тонко нарезанный ломтиков мяса, однако в данном варианте он будет нежнее.Поверхность мяса накрыть тонко нарезанными ломтиками сыра. Использовать можно плавленый бутербродный сыр, твердый или моцареллу, например.С помощью пищевой пленки, аккуратно поддерживая за ее край, свернуть фарш в рулет и выложить в жаропрочную форму, предварительно смазанную маслом или застеленную пергаментом. Отправить форму в разогретую духовку примерно на 1 час. Чтобы рулет не стал подрумяниваться раньше времени, сверху форму можно накрыть фольгой на первые 30 минут.