Рецепт куриных грудок с тыквой и мамалыгой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Американская кухняСложность рецепта: Нужно потренироватьсяНациональная кухня: Американская кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 273 килокалорийПростой пошаговый рецепт куриных грудок с тыквой и мамалыгой американской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Блюдо содержит всего 273 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийРепчатый лук 1,5 штукиКуриная грудка 500 гСтебель сельдерея 1 штукаМорковь 1 штукаТыква 250 гКрасный сладкий перец 1 штукаКукурузная мука 200 гКуриный бульон 1,5 стаканаСметана 100 гРубленая петрушка 3 столовые ложкиСоль по вкусуМолотый черный перец ½ чайной ложкиОрегано ½ чайной ложкиМолотый кумин (зира) ½ чайной ложкиМускатный орех 0,125 чайной ложкиРастительное масло 3 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияСнять с куриных грудок кожу и отделить мякоть от костей. Нарезать мясо кубиками (примерно 2,5 х2,5 см).Мелко нарезать лук, морковь, сельдерей, болгарский перец и петрушку.Тыкву нарезать кубиками 2,5 х2,5 см. .Разогреть масло в большой кастрюле на среднем огне.Положить в кастрюлю куриные грудки, лук и морковь. Периодически помешивая, обжаривать на среднем огне примерно 4 минуты.Добавить в кастрюлю сельдерей, болгарский перец и тыкву. Продолжить готовить на среднем огне еще 3-4 минуты.В горячий куриный бульон всыпать тонкой струйкой кукурузную муку и тщательно размешать. В смесь добавить сметану, петрушку, соль, перец, орегано, кумин, мускатный орех.Влить бульон с кукурузной мукой в кастрюлю с куриными грудками.Уменьшить огонь и, регулярно помешивая, готовить еще 15-20 минут.