Ромштекс с овощами

Рецепт ромштекса с овощами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Ромштекс
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 240 килокалорий

Делюсь вкусным и простым рецептом ромштекса с овощами. Готовлю я в мультиварке, т. к. она позволяет сохранить весь сок овощей и мяса. Мясо получается сочным и очень вкусным.
Хочу вам рассказать, как приготовить ромштекс с овощами. Получается очень вкусно и сочно. Правда в этот раз я добавила слишком много воды, так что вся панировка с мяса слетела в процессе тушения. Но получилось все же очень вкусно! Так что расскажу, как приготовить ромштекс с овощами, а вы добавляйте воды как можно меньше, чтобы получился настоящий классический ромштекс!
Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 3 порции

• Свинина — 500 Грамм (спинная часть хорошего качества)
• Морковь — 2-3 Штук
• Лук — 2 Штуки
• Картофель — 6 Штук
• Лук - порей — 1 Штука
• Специи — По вкусу
• Панировочные сухари — По вкусу
• Яйцо — 1 Штука

Рецепт пошагового приготовления

1. Все овощи моем и нарезаем не слишком мелко. Сначала в режиме «Жарка» обжарим лук - порей, репчатый лук и морковку. Затем добавим картофель и воду. Последней — столько, чтобы покрывала картошку. В режиме «Тушение» держим полчаса.
2. Яйцо взбиваем до однородности. Обмакиваем кусок мяса в яичную смесь, затем - в панировочные сухари. Выкладываем прямо в овощной бульон и в режиме «Выпечка» держим все вместе, пока лишняя вода не уйдет. Специи - по вкусу.
3. Вот и все! Приятного аппетита!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Обязательно приготовлю!
Олег_У, спасибо!