Рецепт фаршированного рулета из семги с рисом и шпинатом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Закуски, Блюда фаршированныеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 51 килокалорийФаршированный рулет из семги с рисом и шпинатом - деликатесный рулет для праздничного стола, который никого не оставит равнодушным. Очень эффектное блюдо, хотя готовится - весьма просто. Фаршированный рулет из семги с рисом и шпинатом - это очень красиво, вкусно и эффектно, а значит - это отлично подходит для праздничного стола. Я такой рулет обычно охлаждаю, нарезаю и подаю в качестве холодной закуски, хотя теоретически его можно подавать и как горячее блюдо. В обоих случаях - очень вкусно и аппетитно. Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииРастительное масло — 2 Ст. ложкиЛук репчатый — 1 ШтукаШпинат — 150 ГраммСоль, перец — - По вкусуРис отварной — 150 ГраммЛимонная цедра — 2 Чайных ложкиФиле красной рыбы — 500 ГраммТертый сыр — 100 ГраммРецепт пошагового приготовленияВ сковороде разогреваем масло, обжариваем в нем мелко нарезанный лук до мягкости. Когда лук станет мягким - добавляем шпинат и готовим на среднем огне еще пару минут. Солим, перчим и снимаем с плиты.Смешиваем полученную массу с отваренным до готовности рисом и лимонной цедрой.С рыбного филе снимаем кожицу.На подготовленное рыбное филе равномерным слоем выкладываем шпинатную массу.Сверху посыпаем тертым сыром.Заворачиваем все это дело в рулет, закрепляем пищевыми нитками. Запекаем рулет в духовке, разогретой до 190 градусов, в течение 15-20 минут.Остается только нарезать и подать рулет в теплом или холодном виде. Приятного аппетита!