Рецепт салата с сердцем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 24 килокалорийСалат с сердцем получается очень вкусным и сытным. Говяжье сердце перед добавлением его в салат требует долгой варки до мягкости. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииговяжьих сердца — 2 Штукиморкови — 3 Штукилуковицы — 3 Штукисоленых огурца — 3 Штукивареных яиц — 6 Штукпачка майонеза — 1 Штукасоль и перец — По вкусузелень — По вкусуРецепт пошагового приготовленияПриготовление:Хорошо промыть сердце под струей холодной воды. Выложить в кастрюлю, залить водой, посолить и варить до мягкости, снимая пену. После нескольких минут варки слить воду и влить новую. Готовое сердце нарезать соломкой. Разогреть растительное масло в сковороде, добавить нарезанный полукольцами лук и обжарить. Мелко натереть морковь. Крупно натереть вареные яйца. Соленые огурцы нарезать соломкой. Перемешать в салатнике все ингредиенты, добавить майонез, соль и перец по вкусу. Посыпать салат измельченной зеленью и подавать.
Именно салат с сердцем часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
@merzlikina77, рецепт салата с сердцем ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!