Рецепт мясных биточков в сливочно-грибном соусе с гречневой лапшой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обедВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 193 килокалорийПопробуйте приготовить для домашнего обеда или ужина очень вкусное и сытное, не особо затратное блюдо из мясного фарша, шампиньонов, сливок и гречневой лапши.Уверена, ваша домочадцы останутся довольны и еще не раз попросят вас приготовить мясные биточки в сливочно-грибном соусе с гречневой лапшой!Вполне возможно, оно станет самым любимым в вашем доме. Ингредиенты на 7 порцийМясной фарш — 500 гЯйцо куриное (мелкое) — 2 штПшеничный хлеб — 2 лом.Лук сушеный — 1 ст. л.Приправа для фарша (без соли) — 0,75 ст. л.Масло растительноеСоль — по вкусуШампиньоны — 10 штЛук репчатый — 1 штМука — 1 ст. л.Сливки 10% - е — 0,5 лЛавровый лист — 1-2 штПерец черный (молотый) — по вкусуЛапша гречневая — 1 пач.Рецепт пошагового приготовленияЛомтики хлеба замочить в воде или молоке, отжать и размять. Добавить фарш, яйца, сушеный лук, приправу и соль.Перемешать.Сформировать биточки.В кипящую, посоленную воду положить гречневую лапшу.Варить согласно инструкции на упаковке.В сковороде разогреть масло, выложить биточки, обжарить с двух сторон.Сложить биточки в небольшую кастрюлю.В сковороде с растительным маслом, обжарить лук.Добавить тертые на крупной треке шампиньоны, обжарить.Посыпать мукой, перемешать.Влить сливки, посолить и поперчить по вкусу. Довести до кипения и готовить на небольшом огне пару минут.Залить сливочно - грибным соусом биточки, добавить лавровый лист. Довести до кипения.Уменьшить огонь и тушить 10 минут.Приятного аппетита!
готовила мясные биточки в сливочно-грибном соусе с гречневой лапшой много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта