Котлеты со свеклой по-шведски

Рецепт котлет со свеклой по-шведски с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Шведская кухня

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 121 килокалорий

Простой пошаговый рецепт котлет со свеклой по-шведски шведской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 121 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Куриная грудка 500 г.
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 2 шт.
• Картофель 1 шт.
• Свекла 1 шт.
• Поваренная соль 1 ч. ложк
• Подсолнечное масло 30 мл.

Рецепт пошагового приготовления

1. Впервые приготовила эти котлеты год назад. Было просто интересно: что же получится? Результат несказанно обрадовал. Это оказалось так вкусно! Я люблю отварную свеклу во всех видах и блюдах. Сладкая, изумительно красивого цвета, она прекрасна в первых блюдах, закусках, салатах, винегретах, гарнирах и даже пирогах. Свекла - незаменимый ингредиент во всеми почитаемой Селедке под шубой. А какой борщ или свекольник без нее? Кстати, пирог со свеклой я тоже пекла. Очень необычно и тоже вкусно. Этот красивый овощ регулирует работу желудочно - кишечного тракта. Очень полезна она гипертоникам, так как ходят упорные слухи, что свекла способна снизить артериальное давление. Ручаться за это не могу, а вот за котлеты с ней я абсолютно спокойна - они действительно хорошие и красивые. Просто буйство красок в тарелке. Мясо для этих котлет лучше брать светлое: курицу, свинину, индейку. Просто свекла будет ярче. У меня куриное филе. Картофель и свеклу отварить. Свеклу на это количество мяса возьмите среднего размера, весом 100-150 г. Перемалываем через мясорубку мясо, лук, чеснок, картофель и свеклу. Солим и перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем и получаем ярко - малиновый фарш.
2. Формируем котлеты и обжариваем на растительном масле.
3. Вот такие получаются яркие и сочные котлеты. Интересно, что вкус свеклы почти не чувствуется. Подаем с любым гарниром. В Швеции их едят с жареным луком и солеными огурцами. Если вам этот вариант подходит - пожалуйста.

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

Котлеты со свеклой по-шведски - очень вкусно, продукты сочетаемые

 

@g_ksyukha, отличный рецепт котлет со свеклой по-шведски
спасибо за идейку

 

не перестаю удивлятся! Класс!