Рецепт салата с брокколи и цветной капустой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 102 килокалорийЭтот красочный салат с брокколи и цветной капустой полон свежести и яркости! Прекрасный вариант для праздничных застолий, который также может служить как легкий гарнир. Сезонный рецепт приготовления салата с брокколи и цветной капустой - читайте и пользуйтесь на здоровье Поскольку цветная капуста, как и брокколи, сочетается почти со всеми продуктами, её можно готовить любыми способами. Приготовим еще один вариант салата. Отдавайте предпочтение молодым и свежим на вид кочанам брокколи с мелкими нежными соцветиями. Бутоны должны быть полностью закрытыми, яркого цвета, а стебли — упругими на ощупь. Перед приготовлением сполосните брокколи и цветную капусту под струей холодной воды, не оставляя капусту в воде. Острым ножом отделите соцветия с парой сантиметров боковых стеблей. Все остальное - в рецепте. Удачи! Количество порций: 3-5 Ингредиенты на 3 порцииБрокколи — 2 ЧашкиЦветная капуста — 2 СтаканаКрасный болгарский перец — 1 ШтукаПомидоры черри — 500 ГраммЯйца — 3 Штуки (сварить вкрутую )Майонез — 1/1, СтаканаСоль/перец — По вкусуВареная колбаса — 280 ГраммРецепт пошагового приготовленияРазрежьте брокколи и цветную капусту на соцветия.Мелко нарежьте перец и помидоры черри напополам.Колбасу и яйца на мелкие кубики. Смешиваем все ингредиенты с майонезом, солим и перчим по вкусу.