Мясные ежики в томатно-сливочном соусе

Рецепт мясных ежиков в томатно-сливочном соусе с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда в мультиварке
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 194 килокалорий

Простой пошаговый рецепт мясных ежиков в томатно-сливочном соусе домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 194 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Фарш 400 г.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 4 шт.
• Томатная паста 2 ст. ложк
• Сметана 3 ст. ложк
• Рис 100 г.

Рецепт пошагового приготовления

1. С появлением мультиварки, я открыла для себя массу интересных рецептов на которые раньше не хватало времени. Хочу поделиться с вами одним из моих любимых рецептов в мультиварке. Предлагаю вашему вниманию рецепт вкуснейших мясных ежиков в томатно - сливочном соусе. Для приготовления мясных ежиков нам понадобится следующий список продуктов: 500 г. любого фарша, 100 г. риса (лучше брать пропаренный), одна крупная морковка, одна крупная луковица и несколько зубчиков чеснока. Для приготовления томатно - сливочного соуса нам понадобятся: 2 столовые ложки томатной пасты, 3 столовые ложки сметаны, специи по вкусу.
2. Для начала высыпаем 100 г. риса в глубокую миску, в которой будем делать фарш для мясных ежиков, и заливаем половиной стакана кипятка. Оставляем рис с горячей водой на 10-15 минут.
3. Пока рис замачивается, занимаемся луком и морковью. Морковь очищаем и натираем на крупной терке или мелко нарезаем ножом.
4. Аналогично поступаем и с луком. Очищаем его от шелухи и мелко нарезаем ножом или натираем на крупной терке.
5. После того как закончили с овощами, в миску с рисом выкладываем фарш.
6. К фаршу добавляем измельченный лук.
7. Туда же высыпаем натертую на терке морковь.
8. Пропускаем через чесночный пресс 4-5 зубчиков чеснока. Если нет чесночного пресса, можно воспользоваться мелкой теркой или измельчить чеснок ножом.
9. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.
10. Добавляем соль и перец по вкусу и снова все перемешиваем. Фарш для мясных ежиков готов.
11. Формируем из фарша шарики. Из этого количества фарша должно получиться 8-10 шариков.
12. Выкладываем получившиеся шарики в чашу мультиварки.
13. Теперь займемся приготовлением соуса. В глубокую емкость (у меня это мерная кружка на 1 литр) кладем 2 столовые ложки томатной пасты (можно заменить на один стакан томатного сока) и 3 столовые ложки сметаны. Добавляем соль, перец и паприку по вкусу. Наливаем туда же 700 мл. воды и взбиваем все венчиком.
14. Аккуратно выливаем соус в чашу с мясными шариками. Стараемся лить между шариками, чтобы не повредить их.
15. Выставляем на мультиварке режим тушение на 1 час.
16. Через час наслаждаемся вкуснейшими мясными ежиками. На гарнир к ним хорошо подойдет картофельное пюре.

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

очень вкусный рецепт мясных ежиков в томатно-сливочном соусе, буду рада воспользоваться рецептом.

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

Мой самый любимый рецепт мясных ежиков в томатно-сливочном соусе!!!
Я тоже так готовлю!