Рецепт свинины с баклажанами, рисовой лапшой и грибным соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Нужно потренироватьсяНациональная кухня: Восточная кухняТехнология приготовления: Варка, Жарка, ТушениеВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 170 килокалорийРисовая лапша - отлично сочетается с мясом и овощами, а грибной соус придает этому блюду необыкновенный вкус и аромат. Ингредиенты на 4 порцииЛапша рисовая 400 гМасло оливковое 4 ст лМякоть свинины 300 гЛук репчатый 3 шт.Чеснок 2 зубБаклажан 1 шт.Перец болгарский 1 шт.Соус соевый 2 ст. л.Вино красное 1 ст. л.Имбирь молотый 1 ч. л.СольСоус:Шампиньоны 40 гМасло оливковое 1 ст лМука 1 ст лСоус соевый 1 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияЛук и чеснок мелко нарезать, обжарить на масле.Добавить мелко нарезанную свинину, перемешать и обжарить.Для соуса нарезать грибы ломтиками, обжарить в сотейнике на масле, посыпать мукой.Влить немного воды, соевый соус, посолить и тушить 15-20 минут, помешивая.К мясу добавить баклажаны, перец.Влить соевый соус, вино, добавить имбирь, тушить до готовности. Лапшу отварить.Выложить на тарелку лапшу, сверху - свинину с овощами, полить соусом. Приятного аппетита!Хозяйке на заметкуЧем мельче порезать свинину, тем быстрее она приготовится. Если удалить из чеснока сердцевину, то он не будет таким горьким.
@gresko78, спасибо за рецепт свинины с баклажанами, рисовой лапшой и грибным соусом! Обязательно приготовлю
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото свинины с баклажанами, рисовой лапшой и грибным соусом очень аппетитно выглядит!!!