Рецепт бисквитного рулета с сыром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 231 килокалорийПростой пошаговый рецепт бисквитного рулета с сыром домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Блюдо содержит всего 231 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКуриное яйцо 3 шт.Сахар 165 г.Мука пшеничная 125 г.Сыр филадельфия 180 г.Киви 3 шт.Ванильная эссенция 1 ч. ложкВода 1 ст. ложкСахарная пудра по вкусуРецепт пошагового приготовленияРулет получается очень вкусным и более того, очень красивым. Такой десерт понравится всем гостям, а ваше чаепитие не останется забытым. Готовится очень просто и времени на это много не понадобится. Так давайте же начнем готовить это кулинарное чудо. В глубокую тарелку выложите яйца и засыпьте 100 г сахара. Поставьте все это на водяную баню (вода не должна кипеть, должна быть просто горячей). Все ингредиенты взбейте до образования густой и пышной белой пены.Получившуюся смесь снимите с водяной бани. Просейте муку в отдельной емкости. Высыпьте всю эту муку в яичную смесь. Хорошенько перемешайте массу. В конце добавляем воду, она должна быть горячей, но не кипящей, все хорошенько перемешиваем и доводим до однородности. В это время разогрейте духовку до 200 градусов.Противень застелите пергаментом. Вылейте на этот пергамент получившееся тесто. При температуре 200 градусов выпекайте 8-10 минут. Готовый корж будет румяным и упругим. Прямо с пергаментом заверните корж в рулетик. Накройте всю эту конструкцию плотным полотенцем. Пока корж настаивается, займемся начинкой для теста.Вот и начнем готовить начинку. В отдельную тарелку выложите сливочный сыр, а также сахар и ванильную эссенцию. Все хорошенько перемешайте до однородности, это будет сложно из - за сыра, он вязкий. Подготовленные киви помойте и очистите от кожурки. Вместо киви можно использовать любой другой фрукт. Очень вкусно будет и с персиком.Киви нарежем на очень мелкие кусочки. Кусочки могут быть произвольной формы и размера. Чаще всего используются кубики примерно 0.5 см на 0.5 см. Рулет освободите от полотенца, разверните и уберите пергамент. Смажьте весь корж кремом из сыра, посыпьте киви, равномерно распределите, это важно. Сверните корж в рулет, посыпьте сахарной пудрой. Можно посыпать или чем - либо другим. Украшение выбирайте сами.