Рецепт бантиков с ветчиной и горошком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 161 килокалорий«Бантики в зеленый горошек», точнее горошек в бантиках, – это яркое симпатичное блюдо поднимет настроение кому угодно. Только не заменяйте свежий горошек на консервированный – вкус у него совсем не тот, лучше возьмите замороженный. А вместо бантиков можете использовать другую любимую вашим ребенком пасту – сейчас в продаже встречаются и машинки, и куколки, и целый зоопарк в одном пакете! Ингредиенты на 4 порции200 г пасты фарфалле (бантики)1 стебель лука - порея (только белая часть)150 г вареной ветчины1 средний цукини1 стакан свежего или замороженного зеленого горошка1/1, стакана тертого твердого сыра150 мл сливок жирностью 20–22%60 г сливочного масласольРецепт пошагового приготовленияОтварите пасту в большом количестве подсоленной кипящей воды согласно инструкции на упаковке.Пока паста варится, ветчину нарежьте полосками и подрумяньте на сухой сковороде с антипригарным покрытием.Порей разрежьте вдоль и хорошо промойте от песка, затем измельчите. Цукини нарежьте тонкими ломтиками, около 5 мм толщиной.Растопите в сковороде сливочное масло и обжарьте в нем лук на среднем огне, примерно 3 мин., затем добавьте цукини и горошек, посолите, перемешайте и готовьте еще 7–10 мин.Прогрейте сливки, добавьте в них тертый сыр и тщательно размешайте. Получившуюся смесь влейте в овощи, добавьте в соус ветчину, прогрейте, 2–3 мин.Готовую пасту откиньте на дуршлаг и положите в сковороду с соусом. Перемешайте и подавайте немедленно.Хозяйке на заметкуКстати Вы можете заменить твердый сыр (типа пармезана или швейцарского) на свежий сыр фета – его необходимо взбить венчиком вместе со сливками.