Рецепт филе миньон в бальзамической глазури с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 273 килокалорийПростой пошаговый рецепт филе миньон в бальзамической глазури домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Блюдо содержит всего 273 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииГовяжий миньон 2 штукиМолотый черный перец по вкусуСоль по вкусуКрасное сухое вино 60 млБальзамический уксус 60 млРецепт пошагового приготовленияНагреть сковороду на сильном огне. Положить миньон на раскаленную сковороду и обжарить по 1 минуте с каждой стороны. Посолить и поперчить по вкусу.Уменьшить огонь до низкого, добавить бальзамический уксус и красное вино. Закрыть крышкой и готовить в течение 4 минут с каждой стороны, поливая соусом, когда вы переворачиваете мясо.Выложить миньон на две подогретые тарелки и полить соусом. Подавать сразу же.