Рецепт мясного рулета с грибами в слоеном тесте с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 449 килокалорийПростой пошаговый рецепт мясного рулета с грибами в слоеном тесте домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Блюдо содержит всего 449 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииМясо 300 гБездрожжевое слоеное тесто 250 гРепчатый лук 1 головкаСвежие грибы 200 гЯйцо куриное 1 штукаСоль по вкусуСмесь перцев по вкусуПряности по вкусуРецепт пошагового приготовленияМелко порубить мясо (фарш тоже подойдёт) и лук. Слегка обжарить на сковороде, добавив соль и перец.Отварить в подсоленной воде свежие(или мороженные) грибы. Слить воду, остутить, нарезать.Яйца сварить вкрутую и так же измельчить.Смешать все ингредиенты. Добавить соль, перец, приправы по вкусу.Сырое яйцо разделить на желток и белок. Белок добавить к мясу с грибами. Перемешать.Раскатать тесто не слишком тонко. Ровным слоем распределить по всей длине начинку, завернуть в рулет, края загнуть. Сверху сделать надрезы.При желании украсить предварительно заготовленными узкими полосками из теста.Смазать рулет желтком, посыпать травками - приправками.Выпекать до готовности. У меня рулет выпекался около часа при 150 градусах.