Киш с сыром

Рецепт киша с сыром с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Пироги
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 98 килокалорий

Вашему вниманию - базовый рецепт приготовления киша с сыром. Добавляйте в рецепт какие-то дополнительные ингредиенты - и каждый раз у вас будет получаться новая версия киша с сыром.
Это блюдо - одно из наиболее популярных во французской кухне. Киш с сыром готовится довольно просто, особенно если использовать уже готовое бездрожжевое тесто (продается в супермаркетах). Тесто получается довольно сухим, однако это с лихвой компенсируется сочной, невероятно вкусной сырной начинкой. К слову, вы можете добавлять в киш с сыром практически любые другие ингредиенты, таким образом получая на выходе немного иное блюдо. Удачи в приготовлении!
Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• Тесто для пирога (готовое) — 450 Грамм
• Яйца — 4 Штуки
• Молоко — 1 Чашка
• Соль, перец — По вкусу
• Мускатный орех — По вкусу
• Сыр тертый — 2 Чашки
• Мука — 1 Чайная ложка

Рецепт пошагового приготовления

1. Яйца взбить венчиком.
2. Выкладываем тесто в форму для киша. Вливаем молоко в яйца, взбиваем еще раз. Добавляем сыр. Если хотите, добавляйте в смесь еще какие - то ингредиенты для начинки (ветчину, например). Получившуюся смесь заливайте в форму для киша на тесто.
3. Посыпаем киш специями и мукой. Отправляем в духовку, разогретую до 175 градусов, и запекаем 45-50 минут.
4. Спустя 45-50 минут тесто подрумянится, а начинка «схватится» и станет более густой. Ваш киш с сыром готов, приятного аппетита!

 

как вкусно! Я полюбила киша с сыром с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.