Рецепт яблочных шариков в карамели с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерт, закускаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыПовод: Детский праздникВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 143 килокалорийПростой пошаговый рецепт яблочных шариков в карамели домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 мин. Блюдо содержит всего 143 килокалорий. Ингредиенты на 6 порций4 крепких хрустящих яблока1 стакан сахара3 ст. л. сливок2 ст. л. лимонного сокацветная декоративная посыпкаРецепт пошагового приготовленияПри помощи специальной ложки (нуазетки) вырежьте из крепких, хрустящих яблок маленькие шарики. Следите, чтобы на поверхности шариков не осталось кожицы. Наколите шарики на палочки.Смешайте сахар и лимонный сок в кастрюле, поставьте на средний огнь и доведите до кипения. Варите на слабом огне, не мешая, пока сахар не станет глубоко янтарного цвета, около 5 мин. Снимите кастрюлю с огня и добавьте сливки, перемешайте. Остудите карамель.Окуните шарики в карамель, а затем опустите низ шарика в цветную посыпку и оставьте до полного высыхания (можно поставить шарики на лист пергамента, смазанного маслом).
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать яблочные шарики в карамели, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.