Рецепт риса с томатами по-испански с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 149 килокалорийЭтот рис вы можете подать в качестве гарнира к курице, рыбе или морепродуктам, а также как самостоятельное веганское блюдо, заменив куриный бульон овощным. Ингредиенты на 6 порцийОливковое масло 2 ст. л.Лук 1 шт.Чеснок 1 зубчикДлиннозерный рис 2 чашкиКуриный бульон 3 чашкиТоматы 1 чашкаОрегано щепоткаСоль 1 ч. л.Рецепт пошагового приготовленияТоматы нарежьте кубиками.Мелко нарежьте лук, а чеснок раздавите ножом и тоже мелко порубите.Нагрейте оливковое масло в большой глубокой сковороде на среднем огне.Добавьте рис и хорошо перемешайте, чтобы он был покрыт маслом. Готовьте на среднем огне, пока рис слегка не подрумянится.Добавьте лук и готовьте около 3 минут, часто помешивая.Затем добавьте чеснок и готовьте, пока лук не станет мягким и прозрачным (еще около минуты).Добавьте бульон, орегано и соль в сковороду, доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и готовьте в течение 15-25 (следуя инструкции на упаковки с рисом).Перед подачей дайте рису отдохнуть около пяти минут.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать рис с томатами по-испански, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.