Рецепт пудинга кефирного с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертыСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 7 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 94 килокалорийПростой пошаговый рецепт пудинга кефирного домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 7 ч. Блюдо содержит всего 94 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийКефир 1 лСахар 1 стак. (200 мл)Желатин 2 стол. л.Вода 2 стак. (200 мл)Сметана 187 млРецепт пошагового приготовленияЖелатин замочить в теплой воде на 30-40 минут, затем на медленном огне, непрерывно размешивая, довести до кипения, снять с огня и охладить до комнатной температуры.Кефир, сметану, обычный и ванильный сахар перемешать и взбивать венчиком или миксером в течение 5-6 минут.Потом, продолжая взбивать, тонкой струйкой ввести желатин и взбивать еще 4-5 минут.Полученную массу разлить в пиалы, порционные вазочки или в широкие фужеры и поставить в холодильник на 4–6 часов.Готовый пудинг посыпать любыми измельченными орехами или украсить ягодами клубники, малины или вишни без косточек и подать на десерт к чаю. Приятного аппетита!