Рецепт селедки под шубой рулетом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 285 килокалорийПриготовьте селедку под шубой рулетом, это сделает привычное блюдо более изящным и нарядным. Процесс приготовления очень прост, и главный плюс - отсутствие желатина. Салат готовится слоями, как обычная шуба, только в конце сверните его в рулет и отправьте в холодильник. Снимите пленку, украсьте и подайте салат к столу! Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииСвекла — 3 ШтукиМорковь — 3 ШтукиКартофель — 3 ШтукиСельдь с/с — 1 Штука (маленькая или половинка средней)Лук — 1 ШтукаМайонез — По вкусуСоль — По вкусуПерец молотый черный — По вкусуПетрушка, оливка — По вкусу (для украшения)Рецепт пошагового приготовленияПОДготовьте продукты. Овощи берите среднего размера, примерно одинаковые по весу. Отварите их до готовности. Остудите.Очистите все овощи от кожуры. Селедку разберите на филе, максимально удалите кости.Порежьте лук мелко. Ошпарьте его кипятком, чтобы ушла горечь.Смешайте лук с порезанной кусочками селедкой.Возьмите циновочку, застелите её пищевой пленкой. Выложите на неё прямоугольником тертую свеклу. Разровняйте. Смажьте майонезом, посолите.Следующий слой - картофель, смазываем его майонезной сеточкой, посыпаем специями.Далее выкладываем тёртую морковь, майонез. По центру — селедку с луком.Осторожно, помогая себе циновочкой, сверните салат в рулет. Заверните в пленку, отправьте на 2 часа в холодильник, чтобы салат приобрел форму.Через 2 часа снимите с салата пленку, украсьте его на ваше усмотрение. Приятного аппетита!