Рецепт стейка с бренди и перцем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 53Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 677 килокалорийПростой пошаговый рецепт стейка с бренди и перцем домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 53. Блюдо содержит всего 677 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииЧерный перец горошком по вкусуСливочное масло 15 гГовяжье филе 1 кгБренди 60 млРастительное масло 15 млСливки 125 млСпеции по вкусуРецепт пошагового приготовленияНамолоть перец. Натереть стейки с обоих сторон и оставить на 30 минут.Разогреть сливочное и растительное масло на большой сковороде и обжарить стейки до готовности. Переложить на тарелку и сохранять теплыми.Добавить бренди в сок от мяса, довести до кипения в течение 1 минуты, затем добавить сливки. Немного поварить. Добавить перец и специи по вкусу.Полить соусом стейки и подавать немедленно.