Рецепт салата с капустой кале, яблоком и гранатом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 212 килокалорийОчень сочный и вкусный салат. То, что нужно, в солнечный майский день! Ингредиенты на 7 порцийЯблочный уксус 1/1, чашкиОливковое масло 1/1, чашкиДижонская горчица 1,5 ч. л.Порошок чили 1/1, ч. л.Соль щепоткаКапуста кале 2 пучкаОрех пекан 1/1, чашкиЗерна граната 1/1, чашкиЯблоко 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияВ миске смешайте яблочный уксус, оливковое масло, дижонскую горчицу, порошок чили и соль. Перемешайте.Капусту кале порубите и положите в миску к уксусу. Посолите.Смажьте руки оливковым маслом и помните капусту руками 2-3 минуты, чтобы она дала сок.Орех пекан выложите на сухую горячую сковороду. Обжарьте в течение 3-4 минут. Остудите и порубите.Добавьте к капусте кале зерна граната.Яблоко нарежьте соломкой и добавьте в салат.Посыпьте салат орехом пекан и подавайте к столу.